หน้าแรก ผู้หญิง สุขภาพ
ตังโอ๋ผักดีมีประโยชน์
09 เมษายน 2009 15:09 น.  View : 2,368  



 

ตังโอ๋หรือตั่งออ เป็นต้นไม้ประเภทเบญจมาศพันธุ์หนึ่ง ที่กินต้นอ่อนใบอ่อนกัน ชาวจีนกินผักตังโอ๋มาอย่างน้อยตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง ชาวตะวันตกรู้จักตังโอ๋ในฐานะดอกไม้สีสันสดใสที่มอบให้ในวันแม่ นัยว่าเป็นดอกไม้ที่เป็นสัญลักษณ์ของความสุขสดชื่น

ตังโอ๋ต้นอ่อนใบมีสีเขียวอ่อน เนื้อใบนุ่ม นิยมทำแกงจืดหมูสับ ใส่ในต้มเลือดหมู ข้าวต้มก็ใส่ หรือผัดไฟแรงแบบเร็วๆ เคล็ดลับการปรุงคือ อย่างต้มจืด แกงจืด จะใส่ตังโอ๋เป็นอันดับท้ายๆ หรือใส่ผักตังโอ๋ในถ้วย แล้วตักน้ำซุปร้อนๆ ใส่ ตังโอ๋จะสุกนุ่มพอดี อย่าต้มนานเนื้อผักตังโอ๋จะเขียวคล้ำ ตังโอ๋มีสรรพคุณเย็น ช่วยแก้ร้อนใน มีวิตามินซีและแคลเซียมสูง

 


Share :
Recommend on Google
ดาราโปรไฟล์
ชื่อ :โทบี้ แม็กไกวร์
ชื่อเล่น : โทบี้
วันเกิด :
ค้นหาดาราอื่นๆ
คอลัมน์อื่นๆ ในหมวด
ข่าวประชาสัมพันธ์
© Copyright 2009 All Rights Reserved - @ Siamdara.com